Něco k pivu

1 ks   Utopenec, pečivo /1, 10/   44,–

2 ks   Nakládaný hermelín, pečivo /1, 7, 9, 10, 11/   89,–

150 g   Domácí tlačenka s octem a cibulí, pečivo /1/   74,–

2 ks   Ďábelská topinka masová vepřová směs, strouhaný sýr /1, 7, 9/   79,–

Předkrmy

200 g    Caprese plátky rajčat, mozzarella, bazalka, olivový olej /7/   89,–

150 g    Míchané olivy se sýrem balkánský sýr, niva /7/   98,–

150 g    Sýrový talíř se schwarzwaldskou šunkou niva, hermelín, gouda /7/   166,–

80 g    Hovězí carpacio /1, 3, 7/   169,–

80 g    Carpacio z lososa /1, 3, 4/   169,–

125 g    Grilované krevety podávané na ledovém salátu s cherry rajčátky /2, 10/   169,–

Polévky

   Staročeská domácí česnečka se šunkou, sýrem a bramborem /1, 3, 7, 9/   49,–

   Polévka dle denní nabídky   39,-

Česká kuchyně po celý den

150 g    Hovězí guláš z kližky s houskovými knedlíky zdobený cibulkou /1, 3, 7, 9, 12/   159,–

1 ks    Pečené vepřové koleno na černém pivu s křenem a hořčicí, chléb /1, 9, 10, 12/   329,–

200 g    Smažený řízek vepřový/kuřecí s domácím bramborovým salátem /1, 3, 7, 9, 10/   175,–

150 g    Smažený sýr s hranolky a tatarskou omáčkou /1, 3, 7, 10/   149,–

3 ks    Plněné bramborové knedlíky uzeným masem s bílým zelím a cibulkou /1, 3, 12/   139,–

Ryby

200 g    Filet lososa s cuketou a rajčaty /4, 9/   299,–

200 g    Filety nilského okouna /4, 9/   277,–

250 g    Grilovaný pstruh plněný bylinkovým máslem /4, 7, 9/   189,–

Vegetariánská a veganská jídla

250 g    Pohankové palačinky ratatouille rajčata, cuketa, lilek, česnek, cibule, paprika /9/    169,–

300 g    Kuskus s grilovanou zeleninou sypaný sýrem Grana Padano /1, 7, 9/   159,–

300 g    Zeleninová směs ratatouille s hoblinkami Grana Padano /7, 9/   159,–

Kuřecí maso

200 g    Grilovaná kuřecí prsa na rozmarýnu /9/   165,–

200 g    Grilovaná kuřecí prsa se sušenými rajčaty zapečená sýrem /7/   165,–

200 g    Kuřecí kapsa plněná schwarzwaldskou šunkou a mozzarellou /7/   189,–

200 g    Kuřecí provensálská směs cibulka, česnek, rajčata, paprika /9/   165,–

200 g    Kuřecí hermelínové nudličky s pórkem /7/   165,–

Hovězí maso

VYSOKÝ ROŠTENEC Z URUGUAYSKÉHO BÝKA
STEAKY Z JIŽNÍ AMERIKY DODÁVÁ DOBRO MOCHOV

Steaky z Jižní Ameriky dodává DOBRO Mochov, rodinná firma s 25-ti letou tradicí, která se zabývá prodejem vysoce jakostního hovězího masa a dalších specialit. Firma DOBRO je pod stálým veterinárním dohledem, má své vlastní prostory i logistické centrum s kontrolovanou teplotou. Hovězí Rib Eye Steak je charakteristický svou křehkostí a šťavnatostí.
Kvalita hovězího masa je postavena na výběrovém chovu, péči farmářů a podmínkách ustájení. Zvířata se přirozeně pasou na rozlehlých pampách s volným pohybem, v závěru jsou dokrmována směsí kukuřice. Nejsou používány žádné hormony, anabolika či strava živočišného původu.
Hovězí Rib Eye Steak je charakteristický svou strukturou a zastoupením mezisvalového tuku, tzv. mramorování. Je to ta nejkřehčí a nejžádanější pochoutka mezi všemi hovězími masy.

300 g/400 g    Rib Eye Steak   399,-/499,-

VYSOKÝ ROŠTĚNEC Z MLADÉHO ČESKÉHO BÝKA
MASO NÁM DODÁVÁ PAN SLAVÍČEK – ŘEZNICTVÍ SLAVÍČEK

U šťavnatého steaku z vysokého roštěnce s výraznou chutí, je patrné výraznější mramorování. Maso nám dodává pan Slavíček „Řeznictví Slavíček“ z Kamýku.

200 g/300 g    Rib Eye Steak   269,-/349,-

Doporučujeme: 1 ks    Bylinkové máslo /7, 9/   25,–

200 g    Opečené bramborové dukátky   45,–

200 g    Fazolové lusky s anglickou slaninou /9/   59,–

90 g    Pepřová omáčka ze zeleného pepře /1, 7, 9/   39,–


Vepřové maso

400 g    Vepřový steak z krkovičky /9, 10, 12/   279,–

200 g    Vepřový steak z krkovičky s cibulkou a slaninou zapečený sýrem /7, 10, 12/   159,–

200 g    Vepřová chilská panenka „Roquefort“ niva, smetana /7, 10, 12/   199,–

200 g    Vepřová chilská panenka zabalená schwarzwaldskou šunkou, mozzarella /7/   199,–

Bramborové noky

250 g   Noky s hovězím masem a sušenými rajčaty s hoblinami Grana Padano /1, 7/   189,–

Saláty

200 g    Šopský salát /7/   75,–

200 g    Míchaný zeleninový salát   68,–

350 g    Zeleninový salát s kuřecím masem   165,–

35 g    Salát s rukolou, rajčaty a sýrem Grana Padano /7/   169,–

350 g    Řecký salát rajče, paprika, okurka, ledový salát, olivy, balkánský sýr /7/   179,–

350 g    Salát Caesar římský salát, kuřecí maso, anglická slanina, toast /1, 3, 4, 7, 10/   179,–

Dezerty

2 ks    Domácí palačinky s vanilkovou zmrzlinou a horkými malinami /1, 3, 7/   104,–

1 ks    Domácí kynutý ovocný knedlík s tvarohem, cukrem a máslem /1, 3, 7/   45,–

1 ks    Medovník /1, 3, 7, 8/   69,–

1 ks   Čokoládový dort /1, 3, 7/   89,–

1 ks   Cheesecake s malinami /1, 3, 7/   89,–

Horké maliny vanilková zmrzlina, maliny, domácí šlehačka /7/   88,–

Zmrzlinový pohár /7/   69,–

Přílohy

200 g    Americké brambory   45,–

200 g    Vařené brambory s máslem /7/   39,–

200 g    Opékané bramborové dukátky   45,–

200 g    Šťouchané brambory s cibulkou   39,–

200 g    Hranolky   45,–

200 g    Krokety /1/   48,–

3 ks    Bramboráčky /1,3/   55,–

200 g    Jasmínová rýže   39,–

200 g    Restované žampiony s červenou cibulkou a tymiánem /9/   59,–

200 g    Fazolové lusky se slaninou /9/   59,–

200 g    Grilovaná zelenina /9/   59,–

200 g    Houskové knedlíky /1, 3, 7/31,–

1 ks    Chléb /1/   5,–


Studené omáčky

90 g    Omáčka tatarská /3, 10/, Kečup   29,–

90 g    Omáčka česneková/ďábelská /3, 10/   39,–

Teplé omáčky

90 g    Omáčka žampionová/pepřová/hořčično-česneková /1, 7, 9/   39,–


Jídla Vám rádi zabalíme do boxu s sebou.



Seznam alergenů

Obiloviny obsahující lepek
Korýši a výrobky z nich
Vejce a výrobky z nich
Ryby a výrobky z nich
Podzemnice olejná a výrobky z nich
Sójové boby a výrobky z nich
Mléko a výrobky z něj
Skořápkové plody a výrobky z nich
Celer a výrobky z něj
10 Hořčice a výrobky z ní
11 Sezamová semena a výrobky z nich
12 Oxid siřičitý a siřičitany
13 Vlčí bob a výrobky z něj
14 Měkkýši a výrobky z nich


NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

0,33 l    COCA-COLA   44,–

0,33 l    COCA-COLA ZERO   44,–

0,33 l    COCA-COLA VANILLA   44,–

0,33 l    SPRITE   44,–

0,33 l    FANTA   44,–

0,33 l    AQUILA TEA.M (broskev/citron/zelený čaj)   38,–

0,25 l    KINLEY TONIC   39,–

0,25 l    TONIC GINGER   39,–

0,25 l    TONIC BITTER ROSE   39,–

0,25 l    TONIC BITTER LEMON   39,–

0,2 l    GRANINI JUICE GRANINI JUICE
(JABLKO/POMERANČ/MULTIVITAMIN/BROSKEV/ČERNÝ RYBÍZ/HRUŠKA/JAHODA/RŮŽOVÝ GRAPEFRUIT/BANÁN/ANANAS)   44,–

0,33 l    MATTONI (perlivá/jemně perlivá/neperlivá)   38,–

0,33 l    AQUILA NEPERLIVÁ   38,–

0,33 l    MATTONI CITRÓN   36,–

0,75 l    MATTONI   75,–

0,75 l    AQUILA NEPERLIVÁ   75,–

0,25 l    RED BULL   69,–



0,3 l/0,5 l    TOČENÁ MALINOVKA   24,–/40,–

0,38 l    RYCHNOVSKÝ MOŠT
JABLKO/CELER/JABLKO/HRUŠKA/JABLKO/MRKEV   48,–

0,3 l/0,5 l    DOMÁCÍ LIMONÁDA DLE AKTUÁLNÍ NABÍDKY   39,–/49,–

0,38 l    DOMÁCÍ LEDOVÝ ČAJ DLE AKTUÁLNÍ NABÍDKY   55,–

ROZLÉVANÉ NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE

0,3 l    JUICE POMERANČ 100%   38,–

0,3 l    JUICE JABLKO 100%   38,–

0,1 l    KOFOLA   8,–

0,5 l/1 l    TOČENÁ KOHOUTKOVÁ VODA   33,–/59,–

PIVO TOČENÉ

Degustační pivní prkénko (5x0,125l) /1/   79,-


0,3 l    Naše pivo KAMPÁRIUM BEER nefiltrované /1/   29,-

0,5 l    Naše pivo KAMPÁRIUM BEER nefiltrované /1/   39,-

Pivovar Dobruška

0,3 l    RAMPUŠÁK 12° nefiltrované /1/   34,-

0,5 l    RAMPUŠÁK 12° nefiltrované /1/   49,-

0,3 l    F. L. VĚK 15° nefiltrované /1/   34,-

0,5 l    F. L. VĚK 15° nefiltrované /1/   49,-

- světlé speciální pivo s plnou sladovou chutí, příjemnou hořkostí, středním řízem a výbornou pěnivostí
- stáčeno je pouze jako nefiltrované
- pivo má střední zákal, způsobený přítomností pivovarských kvasinek v pivu, které jsou bohatým zdrojem vitamínu B, stopových prvků a minerálů



Měšťanský pivovar Polička

0,3 l    HRADEBNÍ 10° – tmavé výčepní /1/   28,–

0,5 l    HRADEBNÍ 10° – tmavé výčepní /1/   38,–

0,3 l    OTAKAR 11° – světlý ležák /1/   28,–

0,5 l    OTAKAR 11° – světlý ležák /1/   38,–

0,3 l    ŘEZANÉ /1/   28,–

0,5 l    ŘEZANÉ /1/   38,–

0,3 l    RADLER (SPRITE, PIVO) /1/   39,–

0,5 l    RADLER (SPRITE, PIVO) /1/   49,–

PIVO LAHVOVÉ

0,5 l    PILSNER URQUELL 12° /1/   45,–

0,5 l    NEALKOHOLICKÉ PIVO BIRELL /1/   38,–

0,5 l    BERNARD OCHUCENÉ NEALKO (ŠVESTKA, VIŠEŇ)   44,–

0,33 l    SOMERSBY CIDER JABLEČNÝ /12/   49,–

0,33 l    CARLING CIDER TŘEŠŇOVÝ /12/   49,–

TEPLÉ NÁPOJE

RISTRETO   39,–

ESPRESSO S MLÉKEM /7/   39,–

ESPRESSO LUNGO   39,–

KÁVA (145ml)   39,–

VELKÁ KÁVA (190ml)   45,–

DVOJITÉ ESPRESSO   68,–

CAPPUCCINO /7/   55,–

CAPPUCCINO GRANDE /7/   69,–

LATTE MACCHIATO /7/   59,–

LATTE MACCHIATO GRANDE /7/   75,–

BEZKOFEINOVÁ KÁVA   55,–

KÁVA LEDOVÁ S VANILKOVOU ZMRZLINOU A DOMÁCÍ ŠLEHAČKOU /7/   75,–

VÍDEŇSKÁ KÁVA /7/   69,–

BAILEYS COFFEE DREAM (0,02 l baileys, 0,02 l čokolády, latte) /7/   99,–

IRSKÁ KÁVA /7/   85,–

SVAŘENÉ VÍNO   55,–

GROG (0,05 l rumu)   44,–

HORKÁ GRIOTKA (0,05 l griotky)   44,–

HORKÁ BECHEROVKA (0,04 l becherovky, citron, med)   56,–

ČOKOLÁDA S DOMÁCÍ ŠLEHAČKOU /7/   59,–

CHOC-O-LAIT (LÍSKOVÝ OŘÍŠEK/POMERANČOVÝ LIKÉR/HOŘKÁ/KARAMEL/KÁVOVÁ/MLÉČNÁ/TRADIČNÍ BELGICKÉ SUŠENKY/BÍLÁ VANILKOVÁ) /7/   69,–

HORKÉ JABLÍČKO   49,–

HORKÁ BRUSINKA   49,–

HORKÁ HRUŠKA   49,–

ČAJ ZÁZVOROVÝ S ČERSTVÝM OVOCEM   65,–

SYPANÝ ČAJ DALLMAYR   39,–

ČAJ Z ČERSTVÉ MÁTY S POMERANČEM   59,–

MED   10,–

VÍNO Z ČEJKOVIC - bílé

vinařství Konečný - Čejkovice

0,25 l    RYZLINK VLAŠSKÝ suché /12/   76,-

0,25 l    DLE NABÍDKY /12/   76,-


0,75 l    RYZLINK VLAŠSKÝ suché /12/   221,–

0,75 l    SYLVÁNSKÉ ZELENÉ POZDNÍ SBĚR suché /12/   319,–

0,75 l    VELTLÍNSKÉ ZELENÉ POZDNÍ SBĚR suché /12/   279,–

0,75 l    RULANDSKÉ BÍLÉ POZDNÍ SBĚR suché /12/   329,-

0,75 l    KAMPÁRIUM CUVEÉ polosladké /12/   359,-

0,75 l    RULANDSKÉ ŠEDÉ POZDNÍ SBĚR polosuché /12/   329,-

0,75 l    PÁLAVA POZDNÍ SBĚR sladké /12/   399,-

0,75 l    CUVEÉ DAVEÉ ROSÉ POZDNÍ SBĚR polosuché /12/   319,-


VÍNO Z ČEJKOVIC - červené

0,25 l    MODRÝ PORTUGAL polosuché /12/   76,-

0,25 l    DLE NABÍDKY /12/   76,-


0,75 l    MODRÝ PORTUGAL polosuché /12/   221,-

0,75 l    FRANKOVKA POZDNÍ SBĚR suché /12/   279,–

0,75 l    CABERNET MORAVIA POZDNÍ SBĚR /12/   314,–

0,75 l    DORNFELDER POZDNÍ SBĚR suché /12/   333,–

0,75 l    NERONET POZDNÍ SBĚR suché /12/   349,–

0,75 l    KAMPÁRIUM ALIBERNET POZDNÍ SBĚR suché /12/   349,-


0,75 l    PINOTCAB BARR. (RM+CS) 2011 VÝBĚR Z HROZNŮ suché /12/   999,-


Rádi vám prodáme vína s sebou.



KAMPÁRIUM CUVEÉ
Toto excelentní víno bylo vyrobeno ve spolupráci restaurace Kampárium s rodinným vinařstvím Konečný. Víno Kampárium Cuveé nabízí neskutečnou aromatickou plnost a komplexnost chuti, který umocňuje příjemný zbytkový cukr.

KAMPÁRIUM ALIBERNET
Víno má velmi tmavou rubínovou barvu, je plné se silnějším tříslem, chutná po drobném lesním ovoci a černém rybízu přelitém hořkou čokoládou. Doporučujeme k pokrmům ze zvěřiny a k tmavému masu.

VELTLÍNSKÉ ZELENÉ – SUCHÉ
Víno má zelenožlutou barvu, ve vůni je intenzivní s tóny žlutého melounu. V chuti jemné hořkomandlové doplňující se s exotickým ovocem. Doporučujeme ke studeným masům a neutrálním omáčkám.

TRAMÍN ČERVENÝ – POLOSUCHÉ
Víno má zlatou barvu, výraznou medově opojnou vůni růží a fialek, kterou doplňuje vanilka a skořice. V chuti jemně kořeněné nasládlé exotické liči v dubovém kabátku. Doporučujeme ke kořeněným jídlům.

FRANKOVKA – SUCHÉ
Víno má granátovou barvu, nádech sladké papriky ve vůni, chuť ostružin se smetanou a jemným tříslem. Doporučujeme k omáčkám a tučným sýrům.

DORNFELDER – SUCHÉ
Víno má tmavou granátovou barvu, ve vůni ovocný tón třešní, výrazná chuť kompotované třešně ve vanilkovomléčně čokoládovém kabátku. Doporučujeme ke steaku z tmavého masa.

ALIBERNET – SUCHÉ
Víno má velmi tmavou rubínovou barvu. Je plné se silnějším tříslem. Chutná po drobném lesním ovoci a černém rybízu přelitém hořkou čokoládou. Doporučujeme ke steaku z tmavého masa.

NERONET – SUCHÉ
Víno má neprůhledně sytou černočervenou barvu, ve vůni kompotované borůvky v kávovočokoládové polevě. V chuti hutné, hebce sametové po brusinkách. Doporučujeme k biftekům, guláši.

SEKT

0,75 l    BOHEMIA SEKT DEMI/BRUT /12/   289,–

0,75 l    BOHEMIA SEKT NEALKOHOLICKÝ /12/   279,–

APERITIV

0,1 l    CRODINO NEALKOHOLICKÝ   45,–

0,1 l    CINZANO Dry/Bianco/Rosso   49,–

0,04 l    CAMPARI   55,–

LIHOVINY

ČESKÁ A MORAVSKÁ KLASIKA

4 cl    BECHEROVKA   49,–

4 cl    FERNET STOCK/FERNET STOCK CITRUS   49,–

4 cl    SLIVOVICE JELÍNEK 3LETÝ   64,–

4 cl    HRUŠKOVICE JELÍNEK 3LETÝ   64,–

4 cl    SLIVOVICE ŽUFÁNEK   79,–

4 cl    HRUŠKOVICE ŽUFÁNEK   79,–

4 cl    VYZRÁLA MERUŇKA   59,–

4 cl    SLIVOVICE KOSHER 5letá   109,–

4 cl    SLIVOVICE KOSHER 10letá   179,–

4 cl    HRUŠKOVICE KOSHER   109,–

LIKÉRY

4 cl    JÄGERMEISTER   65,–

4 cl    BAILEYS /7/   59,–

4 cl    LIMONCELLO VILLA MASSA    79,–

WHISKY

4 cl    IRISHMAN   149,–

4 cl    TULLAMORE D.E.W.   65,–

4 cl    TULLAMORE D.E.W. SPECIAL RESERVE 12   139,–

4 cl    JAMESON   65,–

4 cl    JAMESON GOLD RESERVA   174,–

4 cl    GLENFARCLAS 12   99,–

4 cl    BENROMACH   179,–

4 cl    JIM BEAM   59,–

4 cl    MACALLAN GOLD   179,–

GIN

4 cl    BEEFEATER   58,–

4 cl    MARTIN MILLER’S   179,–

TEQUILLA

4 cl    EL JIMADOR BIANCO/REPOSADO   79,–

4 cl    HERRADURA ANEJO   179,–

VODKA

4 cl    FINSKÁ VODKA   49,–

4 cl    RUSSIAN STANDARD PLATINUM   87,–

4 cl    Beluga   159,–

RUM

4 cl    CUBANEY 8 AŇOS   89,–

4 cl    CUBANEY ELIXIR 12 AŇOS   89,–

4 cl    PUNTACANA CLUB ESPLÉNDIDO 12 AŇOS   149,–

4 cl    PANCHO VILLA PANCHO VILLA 1998   149,–

4 cl    RON QUORHUM 15 3 ANOS   169,–

4 cl    OLIVER´S EXQUISITO 1995   179,–

4 cl    OLIVER´S EXQUISITO 1990   222,–

4 cl    OLIVER´S EXQUISITO 1985   249,–

4 cl    CUBANEY CENTENARIO   476,–

4 cl    UNHIQ XO   499,–

4 cl    HAVANA CLUB ANEJO 3 ANOS   59,–

4 cl    ZACAPA CENTENARIO 23YO   144,–

4 cl    CAPTAIN MORGAN   49,–

CALVADOS

4 cl    CALVADOS S MOŠTEM   84,–

4 cl    CALVADOS VSOP   179,–

4 cl    CALVADOS RESERVA   269,–

ABSINTH

4 cl    GRANDE ABSINTHE (FRANCIE)   149,–

GRAPPA

4 cl    MARZADRO STRAVECCHIA GRAPPA LE DICIOTTO LUNE   159,–

COGNAC

4 cl    LE REVISEUR V.S.   179,–

4 cl    LE REVISEUR VSOP   222,–

4 cl    LE REVISEUR XO   444,–

METAXA

4 cl    METAXA 7*   79,–

4 cl    METAXA RESERVA 30TILETÁ   198,–

MÍCHANÉ NÁPOJE

KAMPÁRIUM (gin, tonic, monin rosé, jedlé květy růže)   99,–

CUBA LIBRE (bílý rum, limetka, limetková šťáva, coca-cola)   99,–

MOJITO (bílý rum, limetka, máta, třtinový cukr, limetková šťáva, soda) /1,5,6,7,8,11/   119,–

TEQUILA SUNRISE (tequila, pomerančový džus, grenadina)   119,–

PINA COLADA (bílý rum, smetana, kokosový sirup, ananasový džus) /7,12/   119,–

CAMPARI ORANGE (campari, pomerančový džus)   89,–

SCREWDRIVER (vodka, pomerančový džus)   79,–

BETON (becherovka, tonic, citron)   69,–

BAVORÁK (fernet, tonic, citron)   69,–

GIN TONIC (gin, tonic, citron/okurka)   89,–

APEROL SPRITZ (APEROL, PROSSECO, SODA)   89,–

qalita-logo.png, 969B

Rezervace: +420 730 629 299

Kontakt:
Říční 540/9 - Malá Strana
118 00, Praha1

Mob.:
+420 730 629 299
E-mail:
kamparium@kamparium.cz